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フードサービスシステム

〜“食べる”ことは“生きる”こと〜 患者さんへのより良いフードサービス実現と生きることを支える栄養部門の業務・運営の効率化をはかるためにわたしたちはサポートいたします。

フードサービスシステム

病院給食を取り巻く環境は大きく変化し、栄養部門は食事サービスの質の向上、食の安全性確保、食材費・エネルギーコストの高騰、人手不足など多くの問題を抱えています。
このような状況の中、わたしたちフードシステムチームは少しでも栄養士さんが業務を効率的に、合理的に進められ、またホスピタルフードサービスのレベルアップと患者さんにも満足していただけるフードサービス提供のサポートをするために「Hospia」を開発いたしました。

献立の作成から各種帳票の作成、調理・盛付の指示書、食材の発注及び在庫管理などの、フードサービス業務全般をホスピアで行なえます。
どなたにでも使いやすくわかりやすい設計となっておりますので、初めてお使いになる方もご心配ありません。

お客様の用途に応じたHospia(ホスピア)ラインナップ

【Hospia ~標準Ver.~】
  • 献立の作成や料理の複写、変更が簡単に出来ます。
  • 献立作成時一週間分をまとめて表示・修正をすることが出来ます。
  • 献立を個人対応用に簡単に修正出来ます。
  • 食札のレイアウト、色付けを自由に設定することが出来ます。
  • 五訂増補食品成分表に対応しています。
  • 栄養部門独自で管理できるコメントがあります。
  • バーコードで集計できる選択食アンケート集計表が印刷出来ます。(オプション)
  • 日報、月報、年報などの各種帳票を簡単に印刷することが出来ます。
  • オーダリングや電子カルテと連動させることが出来ます。
【Hospia ~セントラルキッチンVer.~】
  • バーコードでの出庫管理が出来ます。
  • 院所別に請求書を出力出来ます。
  • サテライト施設からセントラルキッチンへメールにて食数の注文が出来ます。
  • セントラルキッチンからサテライト施設へ献立を送ることが出来ます。
【Hospia ~ニュークックチル・クックチルVer.~】
  • 料理ごとにクックチルとクックサーブの区別を登録することが出来ます。
  • 発注書にクックチル用かクックサーブ用かが一目でわかるようになっております。
  • 仕込日ごとに仕込カードを出力することが出来ます。
  • チルドバンクでの保管用に保管カードを印刷することが出来ます。
  • 調理機器別に調理指示の帳票を出すことが出来ます。
  • 調合カードを印刷することが出来ます。
  • 献立日と調理日の計画をパソコンで立てることが出来ます。

【Hospia ~HACCPVer.~】
  • HACCP温度管理システムと連動させることが出来ます。
  • 加熱調理チェック表が出力出来ます。

【Hospia ~栄養指導・栄養ケアマネジメント~】
  • 患者情報や食種、献立などをフードサービスシステムと連動させることが出来ます。

帳票のサンプルや詳細資料のご請求、プレゼンのご依頼、ご質問など遠慮なくご連絡ください。

患者さんの「生きる」を支える栄養士さんとともにセントラルユニフードシステムチームも患者さん、栄養士さんがより良いフードサービス環境となることをお手伝いいたします。